A Árvore de Freixo (Fraxinus excelsior) é uma árvore da família das Oleáceas, a mesma família a que pertence à Oliveira.
É uma árvore de solos frescos e profundos, de porte médio que pode atingir cerca de 25 metros de altura.A casca é lisa, cinzenta clara. As folhas são verdes.
As flores, que não têm cálice nem corola, são em cachos, pendentes, que surgem antes do aparecimento das folhas.
Uso medicinal: As folhas devem ser utilizadas em forma de chá, com muito bom gosto ao paladar e que é muito diurético, cura a gota e o reumatismo, combate a obstipação e o colesterol.
A casca combate a febre e auxilia a cicatrização de feridas.
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